Cofanetto Trilogia
La nostra proposta regalo
Un cofanetto regalo che racchiude tutta l’eccellenza dei nostri caviali Siberiano, Beluga In e Asetra, contenente 30 g del deciso caviale di storione Siberiano e due diverse tipologie di caviale nei formati da 30 g, per una appagante degustazione.
I nostri prodotti sono il frutto di una lavorazione che unisce la sapienza artigianale a conoscenze scientifiche all’avanguardia, il caviale è rigorosamente Malossol, con una percentuale di sale inferiore al 3%. All’interno della confezione è compreso un cucchiaino in madreperla, il materiale migliore per degustare questo delicato alimento in purezza, evitando che possa subire spiacevoli variazioni di gusto.
Se tra le nostre proposte non c’è quello che cerchi, contattaci. Personalizzeremo il tuo cofanetto regalo come desideri, potrai decidere liberamente confezione e contenuto scegliendo tra differenti quantità e tipologie di caviale e accessori.
Cofanetto Trilogia
215,00€
Un cofanetto regalo contenente 30 g del deciso caviale di storione Siberiano e due diverse tipologie di caviale nei formati da 30 g, per una appagante degustazione.
SENSORY PROFILE
IL RITO DELL'ECCELLENZA
Il rito dell’eccellenza
Vivari va vissuto attraverso gesti precisi, capaci di rispettarne l’eleganza naturale.
Come aprire la latta
Utilizzare l’apposito apri-lattina. Incidere il sigillo di garanzia su entrambi i lati. Successivamente fare leva fino all’apertura completa. Il caviale deve presentarsi integro, lucente e compatto.
La degustazione
Consigliata una degustazione in purezza, evitando accompagnamenti che ne distraggano dalla vera essenza. Utilizzare cucchiaini in madreperla, osso o materiali neutri. Il metallo può alterare il gusto delle perle. L’esperienza ideale è una degustazione verticale, fredda, preferibilmente su un letto di ghiaccio.
Il viaggio sensoriale Vivari
Ordine consigliato di degustazione:
- Asetra equilibrato · elegante
- Russo intenso · avvolgente
- Siberiano vellutato · iodato
- Beluga cremoso · complesso
- Sevruga vivace · deciso
- Albino raro · straordinario
Abbinamento
Un vino bianco o un metodo classico. Da evitare il vino rosso.
Conservazione
Conservare tra 0 e 4 °C. Dopo l’apertura, consumare entro 24–48 ore, mantenendo la latta ben chiusa e al freddo.
- Formati disponibili : 30g, 50g, 100g e 250g
- Diametro Ø : Grande, 3.0 mm / 3.2 mm
- Colore : #3d3a3e
- Texture : Compatta e brillante enfatizzata dai grani di grandi dimensioni
- Ingredienti : Oeufs d’esturgeon (Acipenser Gueldenstaedtii), sel, E285
- Allergeni : Pesce
- Conservazione : In frigorifero tra 0 e 4 ° c. Dopo l'apertura, consumare entro 48 ore
- Shelf - Life : 4 mesi
- Origine : Italia
La vivace mineralità e gli accordi delicatamente floreali di un grande Puligny Montrachet incontreranno felicemente le note sensuali e delicatamente burrose di un caviale di riserva. Lo splendido incontro di due strutture pure, precise, potenti sublimate da una sorprendente freschezza.
- Energia: : 242 kcal
- Grassi: : 242 g
- di cui acidi grassi saturi: : 1024 g
- Carboidrati: : 1024 g
- di cui zuccheri: : 21 g
- Fibre: : 4 g
- Proteine: : 6 g
- Sale: : 7 g
